Google+

Érdekelnek a legjobb receptek?
Akkor kövesd Facebook oldalunkat!

Minden egyben blog

Bemutatkozás

MindenEgybenBlog

Mindenegyben blog , mint a nevében is utalunk rá, minden benne van, ami szem-szájnak ingere.
Kedves böngésző a napi fáradalmaktól meg tud nálunk pihenni, kikapcsolódni, feltöltődni.
Mindenegyben blog -ban sok érdekes és vicces képet találsz. Ha megnyerte a tetszésedet csatlakozz hozzánk.

Rólunk:
Mindenegyben blog indulási időpontja: 2012. március
Jelenleg két adminja van a blognak: egy fiú és egy lány.
Kellemes böngészést Mindenkinek!

Hirdetés
xyz
Hirdetés
torta receptek
1 -- 1 || 42
George Hamilton torta
Mindenegyben Blog - 2016. március 24. (csütörtök), 12:52

George Hamilton torta

Hirdetés
Hirdetés
2016 már 24

Ez a torta olyan irtó finom, hogy csak különleges alkalmakra tartogatom. A receptjét egy barátnőmtől kaptam, akivel gyakran cserélünk ötleteket, hálás köszönet érte. 

Ez esetben a mamámat leptem meg vele születésnapja alkalmából. Persze az egész család nagy ovációval fogadta, mert diéta ide-diéta oda, ilyenkor a kilókról mindenki elfeledkezik.
Hogy miért nevezik George Hamilton tortának, azt sajnos nem sikerült kiderítenem. De gondolom, ez nem is lényeges ebben az esetben.
 

hozzávalók a tésztához:

100 g vaj
100 g porcukor
4 tojássárgája

Hirdetés

1 csomag vaniliáscukor
125 g finomliszt
1/2 tk sütőpor
 

továbbá:

4 tojásfehérje
120 g porcukor
50 g vágott mandula
 

töltelék:

1/2 l tejszínhab

Hirdetés

2 csomag vaníliáscukor
2 csomag habfixáló
földieper, vagy mát tetszés szerinti gyümölcs(ki mennyit akar, tegyen bele)
 
A tojássárgáját a porcukorral habosra keverem, hozzáadom a vaníliás cukrot, az olvasztott margarint, végül a sütőporral elkevert lisztet. Kétfelé osztom. Egy kapcsos tortaformát kibélelek sütőpapírral és az egyik tésztarészt ráterítem. A tojásfehérjét kemény habbá verem és belekeverem a porcukrot. Ennek a krémnek a felét rákenem a tésztára és vágott mandulával megszórom a tetejét. Kb 25 percig sütöm légkeveréses sütőben 160 fokon (normál sütőben 180 fokon). Ha kész, kiveszem a formából és még langyosan bevágom a majdani szeletek szerint, mintha tortát vágnék, mert ha a töltelék is benne van, már nem lehet olyan szépen darabolni (ez lesz a felső lap). A másik tésztadarabbal megismétlem az egész folyamatot (Ezt nem vágom be szeletekre!). A kisült lapokra valami nehezéket teszek (pl vágódeszkát), hogy szép egyenletes legyen a felület.
A krémhez a tejszínhabot kemény habbá verem a habfixálóval és a vaníliáscukorral. A megmosott, lecsepegtetett és feldarabolt epret óvatosan közékeverem és az alap tortalapra kenem, amit egy tortagyűrűbe helyezek előtte (a krém így nem folyik ki). Ráfektetem a másik tortalaplap felvágott szeleteit, mintha az is egyben lenne. Hűtőbe teszem tálalásig.
Eper helyett lehet lecsepegtetett őszibarack befőttel is készíteni. Biztos siker!

Forrás: notburga.blogspot.hu

Megosztás a Facebookon (1016)