Google+

Érdekelnek a legjobb receptek?
Akkor kövesd Facebook oldalunkat!

Minden egyben blog

Bemutatkozás

MindenEgybenBlog

Mindenegyben blog , mint a nevében is utalunk rá, minden benne van, ami szem-szájnak ingere.
Kedves böngésző a napi fáradalmaktól meg tud nálunk pihenni, kikapcsolódni, feltöltődni.
Mindenegyben blog -ban sok érdekes és vicces képet találsz. Ha megnyerte a tetszésedet csatlakozz hozzánk.

Rólunk:
Mindenegyben blog indulási időpontja: 2012. március
Jelenleg két adminja van a blognak: egy fiú és egy lány.
Kellemes böngészést Mindenkinek!

Hirdetés
Hirdetés
torta receptek
1 -- 1 || 42
Banános-karamelles csokitorta recept
Mindenegyben Blog - 2013. május 25. (szombat), 21:50

Banános-karamelles csokitorta recept

Hirdetés
Hirdetés
2013 máj 25

Hozzávalók:
Alap:

23 dkg darált háztartási keksz
7 dkg Rama margarin
10 dkg keserű csoki

Krém:

20 dkg keserű csoki
400 g édesített sűrített tejkonzerv (lehet natúr vagy karamellizált)

Hirdetés

tetszés szerint durvára vágott dió, vagy mandulapehely

Hab:

300 ml hideg habtejszín
5 dkg kristálycukor
4 banán
1 citrom leve
1-2 ek kakaópor

Hirdetés


Elkészítése:

Először 2-2,5 óra alatt megfőzöm a sűrített tejet. Ha már előre karamellizált sűrített tejet veszünk, akkor ezt az időt megspóroljuk.

A 10 dkg csokit gőz fölött megolvasztom a vajjal, majd a darált keksszel összegyúrom. Egy kisebb tepsit sütőpapírral kibélelek (lehet tortaforma is) és ezt az alapot alaposan belenyomkodom úgy, hogy a forma peremére is jusson. Hűtőbe teszem kb fél órára.

A 20 dkg csokit szintén gőz fölött megolvasztom és a sürített tejjel összekeverem (nem kell megvárni míg kihűl). Ezt rákenem a darált kekszes alapra és megszórom vagy mandulapehellyel vagy durvára vágott dióval és 1 órára visszateszem a hűtöbe.

A banánokat felszeletelem és 1 citrom levében megforgatom őket. A hideg tejszínt a cukorral kemény habbá verem (habfixálót is használok!), majd a banánok 3/4 részét hozzákeverem és ezt halmozom a már lehűlt alapra. Nem simítom teljesen simára, hagyom hagy legyen dimbes-dombos. A maradék banánt a tetejére rakom díszítésként és megszórom az egészet kakaóporral.
Tálalásig hűtőben tartom. Készítettem már tortaformában (mutatósabb) de hagyományos tepsiben is. A diót vagy mandulapelyhet nyugodtan ki lehet hagyni. Mindkét esetben nagy sikere volt. Garantáltan elég 1 szelet belőle.



Forrás: olcso-receptek.hu

Megosztás a Facebookon (267)