Google+

Érdekelnek a legjobb receptek?
Akkor kövesd Facebook oldalunkat!

Minden egyben blog

Bemutatkozás

MindenEgybenBlog

Mindenegyben blog , mint a nevében is utalunk rá, minden benne van, ami szem-szájnak ingere.
Kedves böngésző a napi fáradalmaktól meg tud nálunk pihenni, kikapcsolódni, feltöltődni.
Mindenegyben blog -ban sok érdekes és vicces képet találsz. Ha megnyerte a tetszésedet csatlakozz hozzánk.

Rólunk:
Mindenegyben blog indulási időpontja: 2012. március
Jelenleg két adminja van a blognak: egy fiú és egy lány.
Kellemes böngészést Mindenkinek!

Hirdetés
xyz
sós sütemények
1 -- 1 || 35
Sajtos roló, a család nagy kedvence
Mindenegyben Blog - 2017. május 16. (kedd), 22:48

Sajtos roló, a család nagy kedvence

Hirdetés
Hirdetés
2017 máj 16

Amit valaha boltban vagy cukrászdában ettem, az nekem mindig túl vajas volt. Ez finom, igazi, főzött sajtkrémmel készült!

Hozzávalók:

1 csomag bolti leveles tészta

a lekenéshez: 1 tojás

a sajtkrémhez:

3 dkg reszelt sajt

4 tojássárgája

Hirdetés

4 dkg liszt

2 dl tej

10 dkg margarin

Elkészítés:

A leveles tésztát téglalapalakúra, vékonyra kinyújtunk, a felvert tojással lekenjük, majd egy centi széles síkokra vágjuk.

Csíkonként szorosan egymást fedve a roló formára, vagy ha nincs, darabolt főzőkanál nyélre tekerjük. (A tojás nélküli felét tekerjük a roló formára vagy főzőkanál nyelére. Egy főzőkanál nyélből 2 db 10-12 cm-es darab jön ki ). 20 percet pihentetjük, és forró sütőben kisütjük.

 
 

A sajtkrémhez a sajtot, a 4 tojássárgájával, liszttel, tejjel, sűrűre főzzük, és kihűtjük. Ha teljesen kihűlt, akkor a margarinnal habosra keverjük, ízlés szerint sóval ízesítjük.

A tésztát (forrón!) lehúzzuk a nyélről, majd egyforma darabokra vágjuk. A krémet nyomózsákból a tésztákba betöltjük, úgy, hogy a két végén a krém kilátszódjon. A végeket reszelt sajtba „mártjuk”.

Esetleges hibák:

A tészta akkor nem jön le a formáról:

- ha nem sült meg a tészta

- ha nem forrón szedjük le a formáról

Ha valaki tart attól, hogy a tészta esetleg nem jön le a formáról annak ajánlom, hogy csavarja be alufóliával a hengereket, vajazza meg és úgy csavarja rá a tésztát.

(Andi konyhája)

Megosztás a Facebookon (0)