Google+

Érdekelnek a legjobb receptek?
Akkor kövesd Facebook oldalunkat!

Minden egyben blog

Bemutatkozás

MindenEgybenBlog

Mindenegyben blog , mint a nevében is utalunk rá, minden benne van, ami szem-szájnak ingere.
Kedves böngésző a napi fáradalmaktól meg tud nálunk pihenni, kikapcsolódni, feltöltődni.
Mindenegyben blog -ban sok érdekes és vicces képet találsz. Ha megnyerte a tetszésedet csatlakozz hozzánk.

Rólunk:
Mindenegyben blog indulási időpontja: 2012. március
Jelenleg két adminja van a blognak: egy fiú és egy lány.
Kellemes böngészést Mindenkinek!

Hirdetés
xyz
Nagyi receptjei
1 -- 1 || 34
Erdélyi raffaello
Mindenegyben Blog - 2017. augusztus 11. (péntek), 17:08

Erdélyi raffaello

Hirdetés
Hirdetés
2017 aug 11

Hozzávalók:

Kókuszos tészta:

  • 5 db tojásfehérje
  • 15 dkg kristály cukor
  • 15 dkg kókuszreszelék
Hirdetés

  • 2 evőkanál finomliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • Kakaós-diós tészta:

    • 10 dkg darált dió
    • 1 csomag sütőpor
    • Hirdetés

    • 2 evőkanál finomliszt
    • 3 ek cukrozatlan kakaópor
    • 5 db tojásfehérje
    • 15 dkg cukor

    Krém:

    • 4 dl tej
    • Hirdetés

    • 1 db vanília (kikapart magja)
    • 20 dkg cukor
    • 2 tasak vaníliás pudingpor
    • 10 db tojássárgája
    • 25 dkg vaj
    • 15 dkg mascarpone
    • 5 ek csokoládéforgács (tetejére)

    A kókuszos tészta elkészítése:A tojásfehérjéket robotgéppel kemény habbá verjük. Félidőben hozzáadjuk a cukrot és addig verjük, amíg a cukorszemcsék el nem olvadnak.A liszthez hozzákeverjük a sütőport és a kókuszreszeléket, majd óvatosan belekeverjük a tojásfehérje habot. 23×32 cm-es, sütőpapíros tepsibe simítjuk, majd 180 fokon kb. 15 percig sütjük.Kakaós-diós tészta elkészítése:Amíg a kókuszos tészta sül, addig elkészítjük a barna tésztát. A diót és a sütőport belekeverjük a lisztbe, majd beleszitáljuk a kakaót is. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd belekeverjük a lisztes-diós keveréket. Ugyanúgy sütjük, mint a kókuszos tésztát.A krém elkészítése:A vaníliarúd magját kikaparjuk, majd belekeverjük a tejbe a cukorral együtt és egy órát állni hagyjuk.A pudingport habverővel beledolgozzuk a tejbe, majd feltesszük forrni és állandó keverés mellett hozzáadjuk a tojásokat is (fontos az állandó keverés, nehogy a tojás összekapjon). Alaposan összekeverjük, majd sűrűre főzzük.Ahogy sűrűsödni kezd, vegyük le a tűzről és addig keverjük amíg bírjuk, majd lehűtjük.Ha a puding már félig kihűlt, akkor hozzádolgozzuk a puha vajat és a mascarpone-t.A krém kétharmadát a fehér tésztára kenjük, erre jön a barna tészta, majd megkenjük a maradék krémmel.A tetejét csokiforgáccsal szórjuk meg. Hűtőbe tesszük egy pár órára és utána szeleteljük.

    Megosztás a Facebookon (165)